• English
  • Castellano
  • Português
  • Nyhetsbrev

Meny

  • Om LAG
  • Lokallag
  • Brigadene
  • Landsider
  • Temasider
  • Kalender

Navigasjon

  • Brigadehistorie
    • Om solidaritetsbrigadene
    • Søke på brigade?
    • Sør-Nord-utveksling
    • Sør-Sør-utveksling
    • Brigadehistorie
  • Nicaragua 1998
    • Nicaragua høst 1998

Underpunkter

  • Nicaragua høst 1998

Nicaragua høst 1998

To funksjonshemmede jenter

Caroline lys og jeg er på vei inn i bydelen Rodolfo Lopez for å være med Gustavo å besøke to funksjonshemmede jenter. Gustavo er en fysioterapeut ansatt på sykehuset i Matagalpa. I tillegg bruker han 8 timer i uken i ulike bydeler, på funksjonshemmede barn og voksne. Spesialutdanningen hans er betalt av en svensk organisasjon, og prosjektet blir utført med støtte fra ulike utenlandske organisasjoner og i samarbeid med Movimiento Comunal. Les mer >>

Kolera

"Det har ikke vært koleraepidemier i Nicaragua på over tre år, bla takket være informasjonskampanjer om hvordan man unngår denne sykdommen". Uttalelsen kommer fra doktor Omar Aviles . Doktor Aviles jobber for Movimiento Comunal, og mye av hans tid går med på å reise rundt og drive forebyggende helsearbeid i de fattigste bydelene i Matagalpa. I ukene etter orkanen Mitch var epidemifaren høy i Nicaragua. Mangel på vann førte til vanskeligheter med å opprettholde de hygieniske forhold på et forsvarlig nivå. Les mer >>

Det vannskelige vannet

Martin Gomez kom svett og sliten hjem til Matagalpa. Han hadde gått 15 mil og svømt over tre elver for å komme hjem til familien sin. Ikke på 100 år hadde det regnet så mye som under orkanen Mitch. Men hjemme, mens regnet fosset fra himmelen var det ikke vann i kranene. Vannmangel og flom. I Nicaragua er det sånt som skjer. Les mer >>

Vanskelig å få pengene til å strekke til

Nicolasa Mejia Lopez : "Vi ser de flotte husene i byen, folk med penger. Men vi har livet vårt, kjærligheten. Vi håper barna vil få en bedre fremtid." Denne artikkelen handler om livet i en forstad i Nicaragua. Les mer >>

Kvinner i macholand

"Mange menn vil ikke egentlig ikke slå konene sine, men de er oppdratt til å tro at det er sånn det skal være", sier Carolina som jobber på kvinnesenteret i Esteli. Les mer >>

En gang var vi krigere

Tilbakeblikk på revolusjonen i Nicaragua. Alicia Heute forteller om savnet etter sandinisttiden Les mer >>

Centro para Niños y niñas - Trabajadores de la Calle

I bydelen Guanuca i Matagalpa ligger et lite, men stort gult senter som lyser opp hverdagen for mang en travel liten gatebarnearbeider i byen. Senteret begynte sitt virke for en 8 år siden. Den gang var det en søt liten dame ved navn Dona Milita som åpnet dørene i huset sitt for en del barnearbeidere. Siden 1990 har hennes lille prosjekt utvikla seg, og i dag har barna fått sitt eget sted med 7 ansatte som jobber 5 dager i uka. Les mer >>

Bygging av forbedrede ovner

Fjellområdene rundt Matagalpa er i stor grad avskoget p.g.a. vedhogst. Dette skyldes hovedsaklig behovet for ved til matlagning. Les mer >>

Husene ved elven

Mange av menneskene som bodde nærmest elva i Matagalpa mistet alt de hadde under flommen som orkanen Mitch forårsaket. Les mer >>

Avskogning og treplanting i Nicaragua

onsdag 4. februar 2004

Av de 5.5 mill. ha skog som finnes i Nicaragua, er 2.0 mill. ha allerede avskoget. 2.5 mill. ha klassifiseres som "beskyttet" skog. Her foregår det en ukontrollert og storstilt hogst. Man regner med at 4 % av de gjenværende skogene blir avskoget hvert år. Verdifullt trevirke hugges ulovlig i regnskogene på Atlanterhavskysten (RAAN og RAAS) og selges til utenlandske oppkjøpere. I dette området finnes 71 % av Nicaraguas skoger. Der er det kun 10 skogvoktere som er ansatt for å holde oppsyn med tømmerhogsten. Les mer >>

Gjenoppbygging etter orkanen

torsdag 23. juli 2009

LAG's aksjon til inntekt for de rammede av orkanen Mitch i Nicaragua, brakte inn over 200 000 kroner. For dette ble det bygget 56 nye hus i Matagalpa og landsbyene omkring. Brigaden var med på å bygge noen av disse. Les mer >>

Nicaragua – En løsning på gjeldskrisen?

torsdag 23. juli 2009

Boliger, infrastruktur og jordbruk ble hardt skadet av orkanen Mitch høsten 1998. Les mer >>

Orkanen Mitch

torsdag 23. juli 2009

27. oktober 1998 dro brigaden ut på landsbygda i Matagalpa, til det lille stedet Las Mesas. Vi hadde opplevd et kraftig regnvær de siste dagene, slik som bildet tatt i Managua to dager før viser. Men hadde vi visst hvilket regnvær som var på vei, hadde vi nok blitt igjen i byen. De tre neste dagene falt det over en halv meter nedbør, som vasket med seg store deler av Nicaragua. Les mer >>

Orkanene Mitch -skadene på landsbygda

torsdag 23. juli 2009

Bøndene opplevde at maisåkrene ble rasert og at kaffeplanetene ble veltet over ende. Les mer >>

 

Brigadehistorien

Her kan du lese mer om solidaritetsbrigadene fra 1998 og fram til i dag:

Chiapas 2012: Vår

El Salvador 2011: Vår  Høst

El Salvador 2010: Vår Høst
Bolivia 2009: Vår  Høst
Bolivia 2008: Vår  Høst
Brasil 2007: Vår  Høst
Nicaragua 2006: Vår  Høst
Chiapas 2005: Vår  Høst
El Salvador 2004: Vår  Høst
Brasil 2003: Vår  Høst
Brasil 2002: Vår  Høst
Chiapas 2001: Vår  Høst
Nicaragua 2000: Vår  Høst
El Salvador 1999: Vår  Høst
Guatemala 1998: Vår
Nicaragua 1998: Høst

Brigadistene

Yngvild Korneliussen

Alexander Scheen Jensen

Astrid Espeseth

Winar Lieng

Marte Magnusdotter Solem

Karoline Sørli Jensås

Guri Haugen

Kristin Sørdahl

Karoline Sandnes Olsen

Eldbjørg Næss

Marit Hovdal Moan

Lars Christie

Gallo Pinto

 Bilde: Gallo Pinto

Maten vi spiste i Las Mesas besto stort sett av bønner, ris og tortilla. Det høres kanskje lettvint ut, men det er tidkrevende og ganske tungt arbeid. Og så er det kjempegodt! (Synes jeg i hvertfall).

Gallo pinto er den mest vanlige maten i Nicargua. Den består av bønner, ris og litt løk. Navnet gallo pinto er litt misvisende. Gallo betyr nemelig hane.

Her følger oppskriften:
Først kokes bønnene i ca. 2-3 timer. Deretter stekes risen i en god del olje sammen med litt løk. Hell over passe med vann og kok til vannet er absorbert. Ha i ca. like mye bønner som ris, tilsett en klype salt og stek det sammen i ca. 5 minutter. Serveres med fersk tortilla og svak kaffe med masse sukker i. Kjempegodt !

Å lage tortilla (maislompe) er også litt av en prossess. Ingrediensene er mais og vann, og slik går man frem:

Først plukkkes maiskorna av tørkede maiskolber. Disse kokes så i vann tilsatt en håndfull kalk i ca. 20 minutter. Etterpå legges de i rent vann. Så begynner det litt tunge arbeidet. Maiskorna må kværnes i håndkværna. Massen blandes med vann til passe tykk. Etterpå klappes deigen ut på en plastbrikke til fine, runde tortillas. Dette er ikke så lett å få til i begynnelsen, men med litt trening går det bedre. Stek de på en metallplate over flammen på ovnen, ca. 2 minutter på hver side, og spis de sammen med gallo pintoen.

 Bilde: Gallo Pinto

I tillegg til denne tradisjonelle maten, var huset fullt av bananer, eller guineos som det heter her. Disse finnes i alle størrelser og former. Ganske forvirrende for en nordkvinne som er vant til at en banan er en banan. Her følger en oversikt over noen forskjellige guineoer slik jeg fikk forklart det av moren i mitt hus.

  • Guineo manzana -bitttesmå søte.
  • Uineo patriota - "den vanlige", lik guineao manzana, men litt større.
  • Guineo caribe - rød banan ?
  • Guineo felippino - litt småtjukk (gordito).
  • Guineo negro - litt mer småtjukk ( mas gordito).
  • Guineo norteño - tjukk denne også, men større og gulere.
  • Guineo quadrdo - denne kan kokes når den er grønn. Hardere enn de andre og har som navnet tilsier en litt firkantet form.

Bilder fra oppholdet

Bilde: Bilder fra oppholdetBilde: Bilder fra oppholdetBilde: Bilder fra oppholdetBilde: Bilder fra oppholdetBilde: Bilder fra oppholdetBilde: Bilder fra oppholdetBilde: Bilder fra oppholdet

LAG Norge
Fredensborgveien 6, 0177 Oslo, Norge
work Tlf: +47 22 98 93 22
E-post info@latin-amerikagruppene.no

Redaktør: Heidi Lundeberg • Design © Ingrid Apollon • Webpublisering fra Noop • Toppfoto Maria Gossé • Støttet av Norad og Fredskorpset