Peru og Chile er blant verdens ledende fiskerinasjoner og tar store fangster i Stillehavet. De norske selskapene Cermaq og Marine Harvest er blant de viktigste aktørene innen fiskeoppdrett i Chile. Austevoll Seafood har virksomhet i Chile og Peru. I Nicaragua har Norfund investert i fiskeforedling (Nicafish).
Cermaq Norway AS er et privat matprodusent selskap. I 2017 hadde Cermaq Group en omsetning på 8,5 milliarder kroner, og et samlet salgsvolum på 157.800 tonn laks og ørret →
Cermaq Norway AS er 100 prosent eid av Cermaq Group AS, en datterselskap fra Mitsubishi Corporation. Cermaq Group har hovedkvarter i Norge og er en av verdens største oppdrettere av laks og ørret med virksomhet i Canada, Chile og Norge. Gruppen sysselsetter totalt ca. 3500 medarbeidere globalt (2021).
Cermaq Chile oppdretter laks i Patagonia og har vært i landet i mer enn 30 år. Cermaq Chile er konsernets største virksomhet, og når en arbeidsstyrke på nærmere 2800 arbeidere i høysesongen. Cermaq Chile er oppført i oversikten over norske selskaper i Chile, og skal være notert på Oslo børs selv om det er helheid av Mitsubishi Corporation.
Mowi er et privat norsk selskap opprettet i 1964. I dag er det et av de største sjømatselskapene i verden, og verdens største produsent av atlantisk laks. →
Mowi (2022, tidiligere Marine Harvest ASA) produserer sjømat og leverer laks til mer enn 50 markeder over hele verden. Selskapet er tilstede i 25 land, har 12 200 ansatte og hadde i 2020 en omsetning på 3.8 milliarder EUR. Det globale hovedkontoret ligger i Bergen. I Latin-Amerika har Mowi oppdrettsanlegg i Chile der det i 2015 ble produsert 62 482 tonn laks. Selskapet er en av de største aktørene i chilensk oppdrettsindustri.
Statens pensjonsfond utland, eller Oljefondet, et et investeringsfond som forvaltes av NBIM (Norges Bank Investment Management). Fondet er den norske stats sparing til fremtidige generasjoner. SPU er nå et av verdens største fond, og har eierandeler i cirka 9000 selskaper over hele verden og eier hundrevis av bygninger i verdens største byer. Fondet mottar også stabile renteinntekter fra lån til land og selskaper. →
Fondet består av 60 prosent aksjer, 35-40 prosent rentepapirer og inntil 5 prosent eiendom. Fondet er til stede i mer enn 70 land.
I Latin-Amerika har fondet 300 investeringer som inkluderer aksjer i 281 selskaper og 25 rentepapirer (2022). Fondet er til stede i mer enn 70 land. I Latin-Amerika har fondet 300 investeringer som inkluderer handlinger i 281 selskaper og 25 rentepapirer. Landene der det er nåværende investeringer er Brasil, Colombia, Chile, Mexico og Peru. Samtidig er det investert i flere selskaper registrert i andre land som har virksomhet i Latin-Amerika.